Torta de carne com legumes

Modo de Preparo

Recheio: aqueça numa frigideira a metade do Óleo de Soja Soya, leve as abobrinhas e frite, só até dourar e secar, sem deixar que murchem. Retire e reserve. A uma panela, frite o alho e a cebola no Óleo de Soja Soya restante. Adicione a carne, o caldo de carne e deixe fritar sem mexer muito, por 4 a 5 minutos. Junte a cenoura, o tomate, misture, e deixe fritar até que seque. Desligue o fogo, acrescente a ervilha, a azeitona, a abobrinha, a salsa, o ovo picado e o tempero completo sem pimenta, corrija o sal, se necessário, misture bem e reserve.

Massa: no liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, até que fique homogênea. 

Montagem: em forma retangular de 24 x 34 cm, untada com Margarina Soya Cremosa, coloque metade da massa. Adicione o recheio espalhando-o por toda a forma, cubra com o restante da massa e leve para assar em forno preaquecido, à temperatura de 180 °C, por 30 minutos, ou até que a torta esteja assada e ligeiramente dourada. Experimente preparar também esta receita com outros recheios, como frango, atum, sardinha, etc.