Tomates Marinados
Óleo de Girassol Soya
PET 900ml
1 kg de tomates-cereja ou sweet grape lavados e secos
10 dentes de alho descascados e amassados
10 ramos de alecrim fresco
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino moída na hora
3 xícaras (chá) de Óleo de Girassol Soya (600 ml)
Em uma assadeira, coloque os tomates, os dentes de alho e os ramos de alecrim. Polvilhe o açúcar, tempere com sal e pimenta e regue com o óleo. Asse em forno baixo (150 °C) por 1 hora e 30 minutos, mexendo de vez em quando. Guarde na geladeira por até 7 dias, usando em sanduíches ou como acompanhamento para massas ou legumes grelhados.