Pão Caseiro

Com Óleo de Canola Soya

40 minutos

Pão Caseiro

Com Óleo de Canola Soya

40 minutos

Ingredientes

Para a massa

1 e ¼ xícara (chá) de leite morno (300ml)
2 colheres (sopa) de Óleo de Canola Soya (30ml)
2 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar (45g)
1 colher (chá) de sal (5 g)
1 pacote de fermento instantâneo biológico seco (10g)
5 xícaras (chá) de farinha de trigo (600g)

Para o egg wash

1 ovo
1 colher (sopa) de água (15 ml)

Modo de Preparo

Para a massa

Misture o leite, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento na tigela. Adicione a farinha de trigo e misture até incorporar. Sove a massa até desgrudar da mão.

Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 1 hora ou até que dobre de tamanho.

Porcione a massa em bolas de 75g e disponha em uma assadeira untada com óleo, mantendo pouca distância entre elas. Deixe descansar por mais 30 minutos. Pincele o egg wash delicadamente por cima da massa.

Asse em forno pré-aquecido à 160°C por 15 minutos ou até dourarem levemente.

Dicas: Se quiser utilize a batedeira com um gancho para agilizar o processo.