Para os filés

1. Tempere a carne com sal e pimenta do reino e reserve por 15 minutos.

2. Aqueça o Óleo de Girassol Soya em uma frigideira.

3. Doure as lâminas de alho em fogo baixo e reserve.

4. Grelhe a carne no mesmo óleo que fritou o alho.

5. Sirva a carne com os alhos dourados por cima.

Para as batatas portuguesas

1. Passe as batatas na mandolina para que fique com ½ cm de espessura e deixe em uma tigela com água.

2. Seque bem as batatas e frite no Óleo de Soja Soya preaquecido a 160°C até ficarem douradas

Para a finalização

1. Sirva os filés com batata, arroz e farofa, finalize com salsinha.

Dicas:  Para ficar ainda mais gostoso, você pode saltear o arroz branco na frigideira em que fritou a carne.