Dadinho de Tapioca
Com Óleo de Soja Soya
30 minutos
6 porções (10 unidades)
Dadinho de Tapioca
Com Óleo de Soja Soya
30 minutos
6 porções (10 unidades)
Ingredientes
Para o dadinho de tapioca
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4 xícaras (chá) de queijo coalho ralado (400g)
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1 e 1/2 xícara (chá) de tapioca granulada (250g)
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¼ colher (chá) de sal refinado (3g)
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Pimenta do reino a gosto
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2 xícaras (chá) de leite integral (500ml)
Para fritar
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1 unidade de Óleo de Soja Soya
Modo de Preparo
Para o dadinho de tapioca
Em um recipiente coloque o queijo coalho ralado, a tapioca granulada, sal e a pimenta-do-reino.
Ferva o leite e jogue sobre a mistura de tapioca, envolva todos os ingredientes e espalhe em uma assadeira forrada com um saco de alimentos aberto ao meio. Leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Para fritar
Corte a massa de tapioca em cubos pequenos e frite em óleo aquecido a 160°C, até que estejam douradas. Sirva com molho de pimenta.
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