Biscoito Montanha-Russa
Óleo de Girassol Soya
PET 900ml
3 ovos
1 e ¼ de xícara (chá) de polvilho azedo (160g)
1 colher (chá) de sal (5g)
¼ de xícara (chá) de leite (60ml)
½ xícara (chá) de Óleo de Girassol Soya (125ml)
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (60g)
No liquidificador, bata todos os ingredientes menos o queijo parmesão.
Unte uma forma retangular de 21x29cm com óleo.
Despeje a massa na forma untada e polvilhe o queijo por cima.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.