Bife à Milanesa
Com Óleo de Soja Soya
15 minutos
6
Bife à Milanesa
Com Óleo de Soja Soya
15 minutos
6
Ingredientes
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6 bifes de alcatra (600g)
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
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2 ovos batidos
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1 xícara (chá) de farinha de rosca (170g)
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2 xícaras (chá) de Óleo de Soja Soya (500ml)
Modo de Preparo
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Tempere os bifes com sal e pimenta.
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Empane os bifes em farinha de trigo, ovos e a farinha de rosca, pressionando bem para garantir um empanamento sem falhas.
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Frite em óleo aquecido a 170°C até dourar.
Dica: se os bifes estiverem altos, bata até afinar. Uma camada mais fina ajuda o empanamento a ficar perfeito, sem soltar ou formar bolhas!