Arroz Biro Biro
Com Óleo de Soja Soya
30 minutos
6 porções
Arroz Biro Biro
Com Óleo de Soja Soya
30 minutos
6 porções
Ingredientes
Para a massa
- 3 colheres (sopa) de Óleo de Soja Soya (45 ml)
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos (100 g)
- ½ linguiça calabresa em meia lua (100 g)
- 1 cebola picada (100 g)
- 1 dente de alho picado
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido (400 g)
- 2 xícaras (chá) de batata palha (80 g)
- ½ maço de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione metade do óleo e frite o bacon e a linguiça calabresa até que estejam dourados.
- Adicione a cebola e o alho e refogue bem. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a outra metade do óleo e faça ovos mexidos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Volte a linguiça e bacon reservados para a frigideira. Misture bem.
- Adicione o arroz branco cozido, a batata palha e o cheiro verde picado.
- Acerte o sal e pimenta do reino. Sirva em seguida como acompanhamento do churrasco.
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