Almôndegas

Com Óleo de Soja Soya

20 minutos

Almôndegas

Com Óleo de Soja Soya

20 minutos

Ingredientes

Para as almôndegas

350g de patinho moído
½ cebola picada
1 dente de alho picado
½ colher (chá) de sal (4g)
Pimenta do reino a gosto
1 ovo
3 colheres (sopa) de farinha de rosca (30g)
Salsinha picada a gosto
1 unidade de Óleo de Soja Soya para fritar

Para o molho

3 colheres (sopa) de Óleo de Soja Soya (45ml)
½ cebola picada
1 dente de alho picado
1 lata de tomate pelado (400g)
3 tomates sem semente cortados em cubos pequenos
1 folha de louro
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Para o macarrão

500g de spaghetti cozido

Modo de Preparo

Para as almôndegas

Em uma tigela, misture bem a carne, a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Acrescente o ovo, a farinha de rosca e a salsinha. Misture até incorporar e faça bolinhas de aproximadamente 40g cada.

Em uma panela, aqueça o óleo a 160°C e frite de 3 a 5 almôndegas por vez, até dourarem. Escorra e reserve.

Para o molho de tomate

Em uma panela aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e a folha de louro. Adicione os tomates pelados e os cortados, deixe cozinhar em fogo médio. Ajuste sal e a pimenta.

Para finalização

Sirva as almôndegas com macarrão e o molho de tomate.