Trufa de café, chocolate y Amarula

Método de preparación

MASSA
1. Tamizar juntos la harina, el cacao en polvo y la fécula y reservar.
2. En una batidora, batir la margarina Delícia Supreme, el azúcar y los huevos a velocidad alta durante 5 minutos.
3. Apagar la batidora y añadir y mezclar alternativamente el polvo y la leche.
4. Al final, añadir la levadura en polvo y mezclar bien.
5. Colocar la masa en un molde redondo de 24 cm de diámetro, untado con margarina Delícia Supreme y enharinado con harina de trigo, y cocer en el horno precalentado a 180°C durante 35 minutos.
6. Retirar del horno, dejar enfriar y cortar en 3 trozos iguales.

CREMADO
7. En el microondas, fundir el chocolate, parando de vez en cuando para mezclar.
8. Añadir la margarina Delícia Supreme y mezclar.
9. Añadir la nata y volver a mezclar bien.
10. Dividir la trufa en tres partes y añadir el café soluble y el licor a dos de ellas por separado. Dejar enfriar.

MONTAJE
11. Colocar la trufa de café sobre una base de pastelería ligeramente humedecida con cola, a continuación otra capa de pastelería humedecida y la trufa de chocolate y por último la tercera capa de pastelería humedecida con la trufa de amarula. Servir bien frío.