Para la masa
3 cucharadas soperas de maicena (23g)
½ cucharada de levadura en polvo (8g)
1 cucharada sopera de queso fresco (30g)
1 huevo
Para terminar
1 cucharada sopera de aceite de girasol de soja (15 ml)
.
2 cucharadas soperas de queso crema (60 g)
.
Lonchas de jamón al gusto
Rebanadas de queso mozzarella al gusto.
Para la masa:
.
En un bol, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa cremosa y homogénea.
Finalización:
Pon el aceite en la sartén y caliéntalo a fuego lento. Verter la masa en la sartén, tapar y dejar dorar a fuego lento. Una vez dorada, dar la vuelta a la sartén con una espátula y dorar por el otro lado.
Cortar el pan en cuñas.
Cortar el pan por la mitad y untar el queso ricotta por encima, servir con lonchas de jamón y queso.
Servir con queso ricotta por encima.
Variación: Puedes rellenarlo con lo que más te guste, como pechuga de pavo, tomates y mermeladas Preparar el pan con queso ricotta.
