1 boniato cortado en rodajas
1 yuca en rodajas
1 ñame en rodajas
¼ de calabacín japonés en rodajas
4 cucharadas soperas de aceite de girasol de soja (60ml)
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Pimienta molida al gusto
Sal al gusto
En una olla con agua hirviendo escaldar los tubérculos, escurrir y secar bien.
Distribuir las rodajas en una bandeja de horno, sazonar con pimienta y sal.
Distribuir las rodajas en una bandeja de horno y pincelarlas con el aceite, sazonar con pimienta y sal. Hornear en el horno precalentado a 120°C durante 30 minutos o hasta que estén secas y crujientes.
Variación: también puedes hacer chips con remolacha, boniato morado o yuca.
