Empanadas de carne

Método de preparación

MASSA
1. Colocar la harina de trigo sobre una superficie lisa en forma de volcán.
2. En el centro, añadir la sal y el agua caliente, poco a poco, tanto como sea necesario para llevar la masa a punto.
3. Añadir la margarina Delícia cremosa, derretida y caliente y amasar hasta obtener una masa lisa.
4. Cubra la masa y deje reposar durante una hora.

RECHEIO
5. En una sartén a fuego medio, freír la cebolla en la margarina Delícia cremosa hasta que esté dorada.
6. Añadir la carne picada, la sal y el comino y cocinar durante 5 minutos.
7. Añadir los pimientos y rehogar 2 minutos más.
8. Fuera del fuego, añadir las aceitunas, las pasas sultanas, la cebolleta y los dados de huevo duro.

MONTAJE
9. Cortar la masa en 20 porciones iguales y luego extenderlas en discos de 10 cm.
10. Poner una cucharada del relleno en el centro y colocar las piezas formando un semicírculo.
11. A continuación, con el pulgar, dobla el borde de la masa, aproximadamente 1 cm, formando pequeñas ondas, hasta terminar.
12. Pincela con huevo y cuece en el horno precalentado a 200º C durante 20 minutos.