Choripan

Método de preparación

1. Corta los tomates por la mitad, quítales las semillas y luego haz cubos pequeños.
2. Corta la cebolla roja en cubos pequeños.
3. Cortar la cebolla roja en dados pequeños.
.
4. En un bol, mezclar los tomates y la cebolla con el vinagre y el aceite.
5. Añadir el olor verde y salpimentar. Reservar.
7. Cortar los panecillos franceses por la mitad a lo largo.
.
8. Cortar las salchichas por la mitad a lo largo, manteniéndolas juntas por un lado.
9. Untar un poco de aceite en una parrilla de barbacoa y asar el pan y las salchichas. Reservar.
10. Dar la vuelta a los panecillos en la parrilla con la parte asada hacia arriba, añadir el queso y tapar.
.
11. Cuando el queso se haya fundido, añade las salchichas a la plancha.
.
12. Termina con la vinagreta y sirve inmediatamente.