500 g de pernil suíno cortado em cubos
1 colher (sobremesa) de tempero completo em pó
2 colheres (sopa) de molho shoyu
Suco de 1 limão pequeno
1/4 de xícara (chá) de Óleo de Canola Soya para refogar
1 cebola grande cortada en cubos
2 dientes de alho picados o triturados
1 cenoura (pequena) cortada em rodelas bem finas
1/2 xícara (chá) de vagens cortadinhas
1 pimentão vermelho médio em cubos
1 pimiento amarillo medio en cubitos
Molho
3/4 de xícara (chá) de água morna
1 sobre de caldo de legumbres en pó
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de vinagre branco
1 colher (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de molho shoyu
Decoración
Cebollinhas fatigadas e gergelim a gosto
Marinada: en un bol, colocar la carne de cerdo, el condimento completo, la salsa de soja, el zumo de limón, mezclar bien y reservar durante al menos 2 horas.
Pata: en una sartén honda o wok, añade el Aceite de Canola Soyay fríe los dados de carne. Después añade la cebolla y el ajo. Cuando la mezcla esté bien dorada, añadir las zanahorias, las judías verdes y, después de unos 5 minutos, los pimientos. Cocer a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que las verduras empiecen a ablandarse. Añadir los ingredientes de la salsa y cocinar hasta que espese y las verduras estén bien cocidas pero no hayan perdido su textura crujiente. Apagar el fuego y servir espolvoreado con cebolla de verdeo y semillas de sésamo.
