Canapés de albahaca y manzana

Método de preparación

1. Mezclar todos los ingredientes de la pasta. Combine todos los ingredientes de la pasta y mézclelos en un robot de cocina hasta obtener una pasta homogénea con pequeños trozos de albahaca. Rectificar de sal si es necesario.
2. Preparar los canapés: cortar el pan en diagonal, haciendo 4 triángulos con cada uno.
3. Untarlos con la pasta y hornearlos en el horno precalentado (180º C) durante 5 minutos, sin dejar que la pasta se derrita del todo.
4. Mientras, pon el zumo de limón en un bol con ½ litro de agua.
5. Cortar la manzana en cuatro, quitar las pepitas, trocear en dados muy pequeños y dejarlos en el agua de limón.
6. En cuanto el pan esté listo, sácalo del horno y cúbrelo con los dados de manzana. Servir a continuación.