Bocaditos caramelizados

Método de preparación

MASSA
1. Engrasar un molde grande con un agujero en el centro con margarina Delícia Supreme.
2. Lleve la leche a ebullición, añada la margarina Delícia Supreme, el azúcar y la levadura y mezcle bien.
3. En una batidora, a velocidad baja y utilizando el accesorio batidor, añada la harina de trigo tradicional All Day y la sal para mezclar.
4. Añadir poco a poco la mezcla líquida hasta que esté completamente incorporada.
5. Aumentar a velocidad media y batir de 8 a 10 minutos o hasta obtener una masa suave y elástica.
6. Engrase un bol con margarina Delícia Supreme y forme una bola con la masa.
7. Coloque en el bol, cubra con un paño limpio y deje subir la masa en un lugar protegido durante 30 minutos o hasta que doble su volumen.

COBERTURA:
8. Mezclar el azúcar moreno con la canela y reservar.
9. Ponga la margarina Delícia Supreme derretida en un bol pequeño y reserve.

MONTAJE
10. Sacar la masa del bol y colocarla sobre una superficie enharinada.
11. Extender la masa, presionándola con las palmas de las manos, hasta formar un cuadrado de unos 20 cm de lado y, con un cuchillo afilado, cortar en cuadrados de 3 x 3 cm.
12. Hacer bolitas con los cuadrados, untarlas con margarina derretida y luego con una mezcla de azúcar y canela.
13. En un molde redondo con un agujero en el centro, distribuir las bolas en capas.
14. Cubrir el molde con un paño de cocina grueso, seco y limpio y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora más o hasta que las bolas hayan subido hasta justo por encima del borde.
15. Rociar la masa con un poco del sirope o jarabe de arce.
16. Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 35 minutos o hasta que la superficie esté de color marrón oscuro y el caramelo esté burbujeando en los bordes.
17. Sacar del horno, dejar enfriar un máximo de 5 minutos y desmoldar con cuidado sobre un plato de servir.
18. Cubrir con el almíbar restante y servir aún caliente.