Para a massa:

Em uma tigela misture todos os ingredientes até virar uma massa cremosa e homogênea.

Finalização:

Na frigideira coloque o óleo e aqueça em fogo baixo. Despeje a massa na frigideira, tampe, e deixe dourar em fogo baixo. Após dourar, e com a ajuda de uma espátula, vire e doure do outro lado.

Corte o pão no meio e espalhe o requeijão, sirva com fatias de presunto e queijo.

Variação: Você pode rechear com o que quiser, como por exemplo peito de peru, tomates e geleias