Almôndegas
Com Óleo de Soja Soya
20 minutos
Almôndegas
Com Óleo de Soja Soya
20 minutos
Ingredientes
Para as almôndegas
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350g de patinho moído
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½ cebola picada
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1 dente de alho picado
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½ colher (chá) de sal (4g)
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Pimenta do reino a gosto
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1 ovo
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3 colheres (sopa) de farinha de rosca (30g)
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Salsinha picada a gosto
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1 unidade de Óleo de Soja Soya para fritar
Para o molho
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3 colheres (sopa) de Óleo de Soja Soya (45ml)
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½ cebola picada
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1 dente de alho picado
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1 lata de tomate pelado (400g)
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3 tomates sem semente cortados em cubos pequenos
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1 folha de louro
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Pimenta do reino a gosto
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Sal a gosto
Para o macarrão
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500g de spaghetti cozido
Modo de Preparo
Para as almôndegas
Em uma tigela, misture bem a carne, a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Acrescente o ovo, a farinha de rosca e a salsinha. Misture até incorporar e faça bolinhas de aproximadamente 40g cada.
Em uma panela, aqueça o óleo a 160°C e frite de 3 a 5 almôndegas por vez, até dourarem. Escorra e reserve.
Para o molho de tomate
Em uma panela aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e a folha de louro. Adicione os tomates pelados e os cortados, deixe cozinhar em fogo médio. Ajuste sal e a pimenta.
Para finalização
Sirva as almôndegas com macarrão e o molho de tomate.
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